大根の煮物

彼女が大根の煮物を作ってくれました。

煮汁には砂糖・みりん・料理酒・しょうゆ・ごま油を入れたようだ。

言ってみれば、調味料を色々入れて煮ただけの大根である。

煮る時間も短かったので、やや硬さと辛みが残っていたが、逆にそれがほどよいスパイスになっており美味しかった。

やはり、家でつくる料理はあまり深く考えずおのおの適当にやればいいと僕は思うのだった。